Я
заглянул
в
гости
к
кхмерам
и
меня
любезно
пригласили
за
стол
отобедать.
И вот чем меня стали угощать……
Я
знал,
что
кхмеры
едят
собак,
но
никогда
не
придавал
этому
серьезного
значения.
И
в
России
знавал
несколько
человек,
которые
непрочь
были
откушать
собачатину.
Надо
сказать,
что
почти
в
каждом
кхмерском
доме
имеется
пара,
а
то
и
более,
собак.
Насчет
Пномпеня
не
знаю,
а
вот
в
Сиануквиле
точно
почти
в
каждом
доме
или
дворе.
А
в
деревне,
где
я
сейчас
проживаю,
и
подавно
у
всех.
Собаки
эти
тощие
и
мясом
их
никто
не
кормит.
Объедки
со
стола
и
рис-все,
что
перепадает
этим
животным.
Поэтому
они
вечно
голодные,
рыщут
по
помоикам,
добывают
себе
хлеб
насушный.
Как-то
поинтересовался
у
местного
жителя,
зачем
они
держат
собак
в
таком
количестве
и
получил
простой
ответ:
“Зашита
от
воров.”
Действительно,
днем,
когда
ходишь
по
улицам
эти
собаки
на
тебя
внимания
не
обращают.
А
с
наступлением
темноты
они
бросаются
на
чужаков
с
громким
лаем,
предупреждая
своих
хозяев,
что
появился
чужак.
Я
принял
это
во
внимание,
но
все
равно,
не
мог
понять,
зачем
такое
количество.
И
одного
пса
хватило
бы.
Нормального,
хорошего
пса.
Как-то
в
Сиануквиле
зашел
в
гости
к
кхмеру
и
вижу,
что
у
него
только
одна
собачка
бегает,
а
было
у
него
их
несколько.
Спрашиваю,
где
другие?
Украли,
говорит,
наверное
на
еду.
А
что,
воруют
и
едят?
Да,
отвечает,
много
любителей
собачатины.
Тогда
мне
было
невдомек,
что
никто
у
него
собак
не
крал,
а
он
сам
их
на
суп
пустил.
Но
дошло
это
до
меня немного позднее.
Итак,
уважаемые
читатели,
теперь
к
фото
с
собачьей
головой.
Усадили
меня
кхмеры
за
стол.
Хозяйка
рядышком
тушку
разделывала.
Я
решил,
что
это
маленький
поросенок
и
спросил,
почем
мясо
покупали?
Хозяйка
на
минуту
задумалась
и
ответила:
“4
доллара
за
кило.”
Ух-ты!
А
где
купили?
Мне
тоже
надо свинины молоденькой. “Да это нам из Пномпеня привезли, здесь нет.”
“
Жаль!”-
произнес
я
с
сожалением.
Сели
за
стол,
мужчины
открыли
по
баночке
с
пивом
и
хозяйка,
молодая
женшина
лет
30,
поставила
на
стол
свеженину-
свинячью
требуху.
Я
увидел
легкие
и
сказал,
что
не
ем
сей
продукт.
“А
я
вот
тебе
печеночки
положу”-
любезно
произнесла
хозяйка
и
поставила
мне
тарелочку
с
печенью.
Я
взял
кусочек
и
тут
же
выплюнул.
Он
был
горький-прегорький.
“Вы
что
же,
с
печени
желочь
не
вырезаете?”-
поинтересовался
я.
“А
что
это
такое?”-спросила
женщина.
Я
пояснил.
“А
нет,
не
вырезаем,
и
так
нормально
и
вкусно,”-ответила
она.
Действительно,
если
принять
во
внимание,
что
едят
они
с
прохоком,
с
этим
горько-вонючим
продуктом,
то
надобности
вырезать
желочь,
нет.
И
тут
мой
взор
упал
на
тазик,
который
стоял
в
стороне
и
который
случайно
хозяйка
задела.
С
тазика
слетела
крышка
и
моему
взору
предстала
свинячья
голова.”По-моему,
эта
голова
в
прежней
жизни
не
хрюкала,
а
тявкала”-мрачно
произнес
я.
“Да
нет,
нет-
это
свинья”,
стали
все
присутствуюшие
меня
уверять.
“Ну
да,
свинья,
только
почему
у
нее
нос
собачий?
И
где,
кстати,
ваша
собачка,
которая
всегда возле моих ног крутилась?”
Поняли,
что
раскрыты,
хозяйка
засуетилась
и
предложила
мне
курочку
отведать.
Но
апетита
уже
не
было
и
я
отказался.
Некоторое
время
меня
еще
пытались
убедить
в
том,
что
собака
была
плохой,
давила
кур
и
утят
и
от
нее
надо было избавиться.
Иными
словами,
они
были
сконфужины,
так
как
знают,
что
европейцы
собак
не
едят,
да
и
русские
тоже.
А
я
понял,
что
для
них,
для
кхмеров,
собака-это
просто
мясо
и
все.
И
держат
их
в
хозяйстве,
так
же
как
и
коров,
кур
и
иную
живность
с
одной
целью-
использовать
как
еду.
Поэтому,
друзья-читатели,
имейте
это
ввиду
при
посещении
этой
замечательной
страны
под
названием
Камбоджа!
Этот
снимок
не
из
фильма
ужасов.
Свиная
голова-
важный
атрибут
на
кхмерской свадьбе. Но об этом- мой другой рассказ.
Александр Зарубин
Камбоджа
сентябрь 2019
© Copyright 2016 -2019 All Rights Reserved
Бригада кхмерских
строителей построит дом,
гестхауз, проведёт
электричество, выполнит
сантехнические работы и др.
Помощь
в
покупке
земельного
участка
и
иных
объектов
недвижимости.
в
Камбодже
50
папок с уроками по
кхмерскому языку.
Более 2 Гб полезной
информации