© Copyright 2016 -2019 All Rights Reserved
Бригада кхмерских строителей построит дом, гестхауз, проведёт электричество, выполнит сантехнические работы и др.
Помощь в покупке земельного участка и иных объектов недвижимости. в Камбодже
50 папок с уроками по кхмерскому языку. Более 2 Гб полезной информации
Всё о кхмерском языке, культуре и традициях кхмерского народа. Сайт Александра Зарубина о Камбодже и кхмерском языке Добро пожаловать в Камбоджу!
Трава лимонника, лемон грасс или лимонное сорго на кхмерском языке называется “слак край”. Эта трава известна своими полезными своиствами и находит широкое применение не только при приготовление пищи, но и при производстве лекарств, средств для ухода за кожей. Но прежде, чем превратиться в готовый продукт и появиться на полках магазинов или в аптеках, травку эту надо вырастить. И выращивают ее кхмеры на своих участках. В большинстве случаев, за год собирают два урожая. Когда приходит время, травку выкапывают, обрезают корни и часть верхнего стебля, увязывают в пучки и сдают заготовителям-оптовикам. Стоимость за 100 килограмм 22-25 долларов.
Все надо делать быстро. Тава должна сохранить свои полезные свойства и не завять или погибнуть на жарком солнце. Некачественный товар заготовители не возьмут.
Все семейство занято уборкой и сбором урожая травы. Выкопали траву, обработали, набрали кило 100-200 и сразу же увезли на продажу. И так каждый день. Если, конечно, травы много. Работа эта связана с риском. Корни травы лимонника облюбовали некоторые змеи. Это маленькие гады с красным животом и очень ядовитые.
Сейчас в деревне имеется возможность быстро поставить противоядие. А когда-то такой возможности не было. Мой сосед-кхмер предупреждая меня об опасности, сказал, что его жалила такая змея несколько раз. Сами кхмеры используют траву лимонника при проготовлении пищи. И множество кхмерских блюд просто немыслимы без лимонного сорго. Из лимонного сорго делают настойки и употребляют как медицинское средство при некоторых заболеваниях, иногда заливают кипятком и делают ингаляцию. Ну а в целом,выращивание травы-это местный бизнес. Особых затрат и ухода не требует, растет быстро и приносит доход.